Sfânta Cuvioasă Parascheva a trăit în secolul al XI-lea și s-a născut în Epivata, lângă Constantinopol. Tradiția Bisericii o amintește ca pe o tânără care a ales viața de rugăciune, post și milostenie, urmând îndemnul Evangheliei de a-și dărui bunurile celor săraci.
Moaștele sale au fost cinstite în mai multe locuri de-a lungul istoriei și se află astăzi la Iași, unde este prăznuită în fiecare an la 14 octombrie. Este cunoscută drept ocrotitoarea Moldovei.