Copilăria și mutarea la Atena Nicolae Planas s-a născut în 1851 pe insula Naxos, într-o familie ortodoxă înstărită și evlavioasă. A crescut în preajma unei capele închinate Sfântului Nicolae și a bunicului său, preotul Gheorghe Melissourgos. După moartea tatălui, când Nicolae avea paisprezece ani, mama sa s-a mutat cu copiii la Atena. La șaptesprezece ani s-a căsătorit cu Elena Provelegiou; au avut un fiu, Ioan. Rămas văduv tânăr, și-a continuat slujirea și a purtat grija familiei.

Preot al parohiilor modeste A fost hirotonit diacon în 1879 și preot în 1884. A slujit întâi la Sfântul Pantelimon, iar apoi a fost trimis la bisericuța Sfântului Ioan Vânătorul (Agios Ioannis o Kinigos), o parohie săracă și mică. Pentru aproape cincizeci de ani a săvârșit Sfânta Liturghie cu mare regularitate, adesea pomenind liste întregi de vii și adormiți. Sursele bisericești îl descriu ca blând, smerit și atent la cei săraci; povestesc și despre ajutoare date discret și despre vindecări atribuite rugăciunii sale. Aceste minuni aparțin mărturiei devoționale transmise de biografi, nu unei documentări medicale independente.

Moștenirea și cinstirea Nicolae a murit la Atena la 2 martie 1932, după ce slujise Liturghia în Duminica Fiului Risipitor. Patriarhia Ecumenică l-a trecut în rândul sfinților în 1992. Este pomenit la 2 martie. Fotografiile galeriei arată biserica Sfântului Ioan Vânătorul, locul slujirii sale; ele nu sunt portrete ale sfântului.