Viața ascetică lângă Gaza Varsanufie a trăit în secolul al VI-lea în comunitatea monahală a avvei Serid, în apropiere de Gaza, în vremea împăratului Iustinian. Sinaxarul îl numește egiptean și relatează că a ales o viață de retragere și rugăciune. Detaliile despre anii tinereții sale sunt puține și provin din tradiția monahală, nu din documente administrative contemporane.

Răspunsuri pentru monahi și credincioși Varsanufie și Ioan Prorocul au primit întrebări printr-un frate însărcinat să le transmită. Răspunsurile lor tratează ascultarea, discernământul, rugăciunea, conflictele dintre frați și grija pentru bolnavi. Colecția a fost păstrată ca un dialog pastoral și oferă informații despre viața de obște din Palestina bizantină, deși forma transmisă reflectă și munca redactorilor și a copiştilor.

Moștenire și pomenire Învățăturile lui Varsanufie au circulat în greacă și în traduceri răsăritene, fiind folosite ca îndrumar monahal. Biserica îl pomenește la 6 februarie împreună cu Ioan Prorocul. Icoana și fotografia unei statui din galerie sunt reprezentări ulterioare, nu imagini realizate în timpul vieții sale.